Resep Ayam Sambal Balado

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt bawang putih haluskan
• minyak goreng
• 50 ml minyak sayur
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 100 g cabai merah, tumbuk kasar
• 2 bj cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
• 1 buah tomat merah, cincang kasar
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis